Ja, ist möglich. Einfach wie oben beschrieben als CIDR eingeben.
https://github.com/pi-hole/FTL/pull/708
Beachte bitte folgenden Topic, dass es zur Zeit noch "Probleme" gibt, wenn du Subnetze und einzelne Clients aus diesen Subnetzen definierst. In v5.1 wird dann immer der am best-passendste Eintrag genommen (also /32 statt /24).