Danke für die schnelle Antwort.
Nach etwas Suche hab‘ ich am Wochenende eine einfache Lösung gefunden: eBlocker. (s. eBlocker vs Pi-hole)
Das ist auch eine kostenlose Raspi Software, die Youtube Werbung sogar auf dem iPad blockt. Von da streame ich auf das TV. Läuft super!
Warum das mit dem Pi-hole nicht geht, hab' ich nicht verstanden - aber hauptsache YouTube ist jetzt werbefrei. Happy wife, happy life 