Ich verwende Docker nicht, aber sehr wahrscheinlich ja.
Ist
"An unknown error occured while loading the data."
das alles, was da steht?
Mein erster Gedanke war, dass zu viele Daten angefordert wurden und du (bzw. php) nicht genug RAM hat. Wie das in Docker umgestellt wird, weiß ich nicht, aber generell wurde das RAM Problem hier besprochen: