Das geht (und hat überhaupt nichts mit DNS-Rebind zu tun 
).
Dazu musst Du Pi-hole entsprechend für einen anderen Blocking-Modus konfigurieren, indem Du folgende Datei editierst:
sudo nano /etc/pihole/pihole-FTL.conf
Dort musst Du die Zeile mit BLOCKINGMODE wie folgt ändern:
BLOCKINGMODE=IP
Allerdings kann es mit dieser Einstellung zur Verzögerungen im Seitenaufbau kommen. (klicken für mehr)
Daher empfiehlt sich eine genauere Lektüre der Vor- und Nachteile in der oben verlinkten Dokumentaton zum Blocking-Modus.
Insbesondere kann für geblockte HTTPS-Seiten (aufgrund der TLS-Verschlüsselung) die Sperrseite in Pi-hole nicht angezeigt werden.
Um Verzögerungen durch Time-Outs beim TLS-Verbindungsaufbau zu minimieren, empfiehlt sich außerdem das Einrichten entsprechender Firewall-Regeln, die solche Anfragen sofort blocken.
Da viele, wenn nicht die meisten Seiten heutzutage über HTTPS verschlüsselt angeboten werden, würde ich von dieser Methode also eher abraten.
(Aus diesen Gründen hat Pi-hole vor einiger Zeit von dieser Methode auf das NULL-Blocking als Standard gewechselt).